畜禽肉類產品冷鏈倉儲溫度條件
豬肉類：產品的中心溫度在入庫前有必要到達-18℃。冷鏈倉儲溫度應安穩保持在-18℃，溫差上下起伏不超越1℃，冷藏間空氣溫度以-18℃～-20℃為宜，空氣相對濕度保持在95～98％。豬肉類的保質期限一般為10～12個月。
牛肉類：產品的中心溫度在入庫前到達-18℃。 冷鏈倉儲溫度應安穩保持在-18℃，溫差上下不超越1℃，冷藏間空氣溫度以-18℃～-20℃為宜，空氣相對濕度保持在95～98％，牛肉類的保質期限一般為9～11個月。
羊肉類：產品的中心溫度在入庫前有必要在-18℃以下。 冷鏈倉儲溫度應安穩保持在-18℃，溫差上下起伏不超越±1℃。冷藏間空氣溫度以-18℃～-20℃為宜，空氣相對濕度保持在95～98％，羊肉類的保質期限一般為9～11個月。
禽類（整隻凍禽、小包裝切割禽、內髒禽副產品）:產品的中心溫度在入庫前有必要在-18℃以下。冷鏈倉儲溫度應保持在-18℃，溫差上下起伏不超越1℃。冷藏間的空氣溫度以-18℃～-20℃為宜，空氣相對濕度保持在95～98％，禽類的保質期限一般為8～10個月。
冰蛋:產品的中心溫度在入庫前有必要在-18℃以下。冷鏈倉儲溫度應安穩保持在-18℃，溫差上下不超越1℃，冷藏間空氣溫度以-18℃～-20℃為宜，空氣相對濕度保持在95～98％。冰蛋的保質期限一般為15個月。
鮮雞蛋:產品進入倉間後，溫度一般控製在-1℃～-1.5℃之間，相對濕度保持在85～88％之內，鮮蛋的保質期限一般分為：一類蛋為9個月，二類蛋為6個月，三類蛋為3～4個月。（不符合三類蛋的一般不能貯存，如遇產大於銷、供大於求的情況時，可考慮暫進倉間作短期寄存，但要與一、二、三類蛋倉間分別寄存）。
上一篇：冷鏈倉儲中的冷卻油的應用2025-01-05
下一篇：冷鏈的構成2025-01-09
最近瀏覽：
相關產品
相關新聞
- 一起來了解冷鏈運輸知識 2025-02-28
- 我國成年人午夜视频网站市場規模持續擴大 2025-02-14
- 成年人午夜视频网站無接觸配送領域國際標準發布 2025-02-14
- 冷鏈運輸方式有哪些？ 2025-03-04
- 成年人午夜视频网站知識大全：全麵了解其特征與運作原則 2025-02-20
- 藥品成年人午夜视频网站 2025-02-06
- 冷鏈常識，你知道多少 2025-03-04
- 於冷鏈食品知識，你知道嗎？ 2025-03-12
- 什麽叫成年人午夜视频网站？成年人午夜视频网站的特點 2025-02-20
- 什麽是冷鏈？成年人午夜视频网站全景速覽 2025-02-28
